Yılbaşı günü sofralar ikramlarla dolu oluyor. Siz de o günün keyfini çıkartıp alkolu ve ikramları abartanlardan mısınız? Bunun için kesinlikle üzülmeyin. Yılbaşı gecesinde güzel bir vakit geçirdiniz. Telafi edebilmeniz mümkün siz yeter ki isteyin. Yeni yıla sağlıklı beslenmeyle başlayın! Yılbaşı sonrası beslenme ile ilgili tüm ipuçlarını yazımızda bulabileceksiniz.

Yılbaşı Sonrası Beslenme

İşte size yılbaşı sonrası beslenmede dikkat etmeniz gerekenler:

Yılbaşı gecesi yapılan kaçamaklardan en az zararla kurtulmak, vücudunuzu hemen arındırmak için dikkat edilmesi gereken konuları biliyor musunuz?

Yılbaşı sonrası beslenmede mideyi rahatlatmak, dengeyi yeniden sağlamak için,

• Sindirimi kolay olan yiyecekler tercih edilmelidir. Kızartma, soslu, yağlı ve beyaz un, beyaz şeker içeriği yüksek olan besinlerden kaçınılmalıdır.
• Ara öğünler C vitamininden zengin meyveler ile yapılırsa vücudun toplanması daha kısa sürede sağlanacaktır. Tükettiğiniz antioksidan sayesinde yorgunluk ve halsizlik şikayetleriniz azalacaktır. Bu meyveler kivi, portakal, mandalina, greyfurt, nar olabilir.
• Öğle yemeği olarak peynirli, cevizli yağsız salatalar tercih edilebilir.
• Gün içinde daha az yağ ve karbonhidrat içerikli besinler tüketilmeye özen gösterilmelidir.
• Akşam yemeği olarak pilav, makarna, simit, kızartma yemekleri yerine mevsim sebzeleri ile hazırlanmış çorba veya yemekler daha doğu bir seçim olacaktır.
• Gün içinde 2 fincan yeşil çay tüketmenizin de metabolizmanıza faydası olacaktır.
• Su tüketiminizi 3-3,5 litrelere arttırmanız vücudunuzun arınmasına yardım edecektir.
• Egzersiz ve açık havada yapacağınız yürüyüş size kendinizi daha iyi hissettirecektir.

Sizin için yılbaşı sonrası örnek bir menü planladık:

Sabah Kahvaltıdan Önce:

Yılbaşı gecesinde alınan alkol ve dengesiz beslenmenin tedavisi için sabah uyandığınızda, 1 bardak maden suyunun içerisine 1 orta boy portakal sıkarak güne başlangıç yapabilirsiniz.

Kahvaltı:

Pazı, karalahana, ıspanak, dereotu veya maydanoz ile yapılmış bir omletle güne merhaba diyebilirsiniz!

Yanında 1-2 dilim az yağlı peynir

Mevsim yeşillikleri

1 dilim tahıl ekmeği

Ara Öğünler:

3 ara öğünde de istediğiniz meyveyi 1-2 porsiyon yiyebilirsiniz.

Öğle ve Akşam Yemeği:

Yılbaşı sonrası kırmızı çorba tarifi:

Malzemeler:

3 büyük boy domates

1 adet kırmızı soğan

1 diş sarımsak

6 küçük havuç

1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi

1 fındık büyüklüğünde zencefil

2 yemek kaşığı zeytinyağ

750 ml sebze suyu

1 yemek kaşığı portakal suyu

Yapılışı:

Soğanları yağ ile birlikte düşük ateşte 5-6 dakika kavurun.

Üzerine sarımsak, rendelenmiş havuç, portakal rendesi ve zencefili ekleyin. 5-6 dakika boyunca renklerinin değişip, kokusunun ortaya çıkması için pişirin.

Rendelenmiş domates ve sebze suyunu üzerine dökün, karıştırın ve kaynaması için ocağı düşük ateşe alın.

10 dakika boyunca kaynasın ve sebzelerinizin yumuşadığına emin olun. Üzerine portakal suyunu da ekleyin.

Bütün malzemeler gözle görünür biçimde kaybolana kadar blenderdan geçirin. 10 dk dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Bu çorbayı öğle ve akşam yemeğinde yoğurt ve salatayla birlikte tüketin.  Zengin vitamin, mineral ve antioksidan içeriğiyle vücudunuzdan toksinlerin atılmasına yardım edecektir.

Yılbaşı sonrasında böyle bir planla beslenmeniz hem vücudunuzu dinlendirecek hem de sizi iyi hissettirecektir.

Umarım yazımızı beğenmişsinizdir. Renkli günler dileriz!