Malzemeler:

•4 adet kabak
•½ demet dereotu
•½ demet maydanoz
•1 su bardağı bezelye
•2 yemek kaşığı zeytinyağı
•Kimyon
•Karabiber
•Su

Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında:

Tüm malzemeleri düdüklü tencerede 10 dakika kadar pişirin. Blendırdan geçirdikten sonra taze çekilmiş karabiber ilave ederek servis yapın.

Hazırlamış olduğunuz miktardan ortalama 8 kase çıkıyor. 1 kasesi 65 kkal enerji içeriyor; yani oldukça hafif bir çorba… Özellikle bir öğün fazla miktarda kalori aldığınız günlerde, diğer öğünde keyifle tüketeceğiniz yeşil detoks çorbası, günlük beslenmenizi dengeleyecek.
C vitamini, folikasit, A ve K vitamini, manganez ve posadan zengin olan bu çorba, yüksek posa içeriği bakımından sindirim sisteminizin düzenli çalışmasına da destek olacak. Öğünde tek başına tüketebileceğiniz gibi; ana yemek öncesinde de tercih edebileceğiniz, menülerinize renk katacak bu yeşil çorbayı mutlaka denemelisiniz.
(Bu tarif ‘Renklerle Diyet’ kitabından alınmıştır)