DONDURMA (1 kişilik)

Malzemeler:

• 1 orta boy muz / 10-12 adet çilek
• 1 yemek kaşığı bal
• Dilerseniz tarçın

Yapılışı:

• Muzun kabuğu soyulur ve dilimlenir. Buzdolabı poşetinin içerisine muz atılır ve buzlukta 2 saat bekletilir.
• Donmuş muzlar poşetten çıkarılır ve blender makinesinin içerisine atılır.
• Bal ve tarçın eklenir. Blender çalıştırılır. İlk başta zorlanabilir ancak zamanla kıvam alıp çok güzel bir dondurma olacaktır. Dilerseniz daha sonra dondurma kabına koyup tekrar buzlukta dondurabilirsiniz.
• Not: İsterseniz 10-12 adet çileği aynı şekilde kullanarak çilekli dondurma yapabilirsiniz. Dilerseniz 5-6 adet çilek ve yarım muz kullanarak çilekli muzlu da yapabilirsiniz.
• Daha fazla miktarda yaparak buzlukta saklayabilir, 4-5 kişilik aileye yetecek kadar da yapabilirsiniz.

ÇİKOLATALI DONDURMA (4 kişilik)

Malzemeler:

• ½ bardak yoğurt (Suyu süzülmüş, süzme yoğurt olabilir.)
• 4 orta boy muz (Doğranmış)
• 1-2 yemek kaşığı bal
• 1/3 bardak kakao (Kakaoyu yavaş yavaş ekleyin, sıçramaması için)
• 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi (Şekersiz)

Yapılışı:

• Fıstık ezmesi hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Daha sonra fıstık ezmesini ekleyip 2-3 kez blenderı durdurarak çalıştırın.
• Dondurma kaplarına paylaştırın ve buzlukta 1 gece bekletin. Afiyet olsun! 😊

 

ŞEFTALİLİ DONDURMA

Malzemeler:

Şeftali kısmı için:

• 2 adet şeftali
• ½ bardak Hindistan cevizi kreması
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal

Yaban mersini kısmı için:

• 1 bardak yaban mersini
• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• İstediğiniz kadar taze nane yaprakları

Yapılışı:

Şeftali kısmı:

• Şeftalileri küçük parçalara doğrayın.
• Küçük bir tencerede Hindistan cevizi kreması, limon ve balı düşük ısıda karıştırın. Homojen olunca içerisine şeftaliyi ekleyin.
• Karışımı blendera alın ve blenderdan geçirin.
• Kalın bir püre kıvamında olması gerekir.
• Soğuması için kenara alın ve bekletin.

Yaban mersini kısmı:

• Küçük bir tencerede su, limon suyu ve balı düşük ısıda karıştırın. Homojen olunca içerisine yaban mersinlerini ekleyin.
• Püre kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Yaban mersinleri dağılacak ve püre haline gelecektir.
• Blendera alın ve geçirin. Kalın bir kıvama gelince bırakın. İçerisine nane yapraklarını ekleyin ve blenderı durdurarak 2-3 kez çalıştırın.
• Soğuması için kenara alın ve bekletin.

 

• İki kısımda soğuyunca dondurma kaplarının içerisine 1 kaşık şeftali, 1 kaşık yaban mersini şeklinde dondurmaları yerleştirin.
• Buzluğa kaldırın ve 1 gece bekletin. Afiyet olsun! 😊

 

ÇİKOLATALI VEGAN DONDURMA

Malzemeler:

• 1 orta boy muz
• 1 orta boy avokado
• 1 bardak siyah fasulye (haşlanmış)
• 4 adet hurma
• 1 tatlı kaşığı bal
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 bardak badem sütü (Dilediğiniz bir süt olabilir.)

Yapılışı:

• Muz ve avokadoyu sert tercih edebilirsiniz.
• Muz ve avokadoyu küçük dilimlere ayırın.
• Mutlaka haşlanmış siyah fasulye kullanmalısınız.
• Hurmaların çekirdeklerini çıkartın.
• Tüm malzemeleri blendera yerleştirin.
• Krema haline gelinceye kadar blenderdan geçirin.
• Dondurma kalıplarının içerisine yerleştirin ve 1 gece buzdolabında bekletin.
• Afiyet olsun! 😊

AVOKADO LİMONLU DONDURMA

Malzemeler:

• 1 orta boy avokado
• 1 orta boy muz
• 1 bardak Hindistan cevizi kreması (Buzdolabında bekletilmiş)
• 1 yemek kaşığı bal
• ¼ bardak limon suyu
• ½ limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

• Avokadoyu küçük parçalara doğrayın.
• Blenderdan geçirin ve üzerine doğranmış muz ekleyin.
• Blenderdan krema kıvamına gelinceye kadar geçirin ve limon suyu, Hindistan cevizi kreması, bal, limon kabuğu rendesi ekleyin.
• Kıvam alınca dondurma kaplarına yerleştirin. Afiyet olsun! 😊

Umarım tariflerimizi denersiniz. Sağlıkla kalın…