Malzemeler:
•2 orta boy havuç
•2 orta boy tatlı patates
•1 yemek kaşığı zeytinyağı
•½ limonun suyu
•1 çay kaşığı kuru nane
•1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
•1 çay kaşığı kimyon
•1 çay kaşığı kişniş
•1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı ve Tüketimi Hakkında:
Tatlı patates ve havuçları jülyen şeklinde doğrayıp tüm diğer malzemeler ile cam bir kasede iyice karıştırın. Fırın kabına alarak üzeri kapalı şekilde önceden 180 °C ’ye ısıtılmış fırında ortalama 30-40 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk tüketebilirisiniz.
Hazırlamış olduğunuz miktarın 1/10 unu tükettiğinizde 100 kkal. enerji alırsınız.
Güçlü antioksidan özellikteki b-karotenden zengin olan tatlı patates ve havuç içeren bu turuncu tarif, bağışıklık sisteminizin güçlenmesine ve hastalıklara karşı korunmanıza destek olacak. ‘Fırında turuncu güzeller’A vitaminini yüksek miktarda içermesiyle tam bir gençlik iksiri! Bu lezzetli turuncu garnitür, renkli görüntüsüyle menünüzü zenginleştirecek.
(Bu tarif ‘Renklerle Diyet’ kitabından alınmıştır)